JAKARTA - Berbuka puasa selalu menghadirkan rasa syukur setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Suasana meja makan pun terasa lebih hangat ketika diisi dengan hidangan yang berbeda dari biasanya. Kini, pilihan berbuka tak hanya soal menu lokal, tetapi juga bisa menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang autentik dan berkelas.
Jika biasanya takjil dan makanan tradisional menjadi primadona, menikmati tempura dan tendon khas Jepang dapat menjadi alternatif menarik. Sensasi renyah berpadu saus khas menghadirkan cita rasa yang memanjakan lidah. Pengalaman ini menjadi semakin istimewa ketika disantap bersama keluarga maupun sahabat tercinta.
Hal tersebut yang dihadirkan oleh Tenya Tempura Tendon, restoran tendon tempura nomor satu di Jepang yang kini semakin dekat dengan masyarakat Jakarta.
Setelah sukses membuka gerai di Plaza Senayan dan Gandaria City, gerai ketiga resmi beroperasi pada 1 Maret 2026 di Tribeca, Central Park Mall. Kehadiran di lokasi dengan traffic pengunjung yang kuat ini semakin memudahkan pecinta kuliner Jepang untuk menikmati menu autentik saat berbuka.
Alasan Memilih Central Park
Direktur PT Prima Makmur Kuliner, Robin Makmur, menjelaskan bahwa Central Park dipilih karena memiliki basis pelanggan yang kuat dan permintaan tinggi terhadap makanan Jepang. Ia juga menyoroti antusiasme yang besar, bahkan dari warga negara Jepang sendiri. Menurutnya, respons positif ini menjadi dorongan untuk terus menjaga kualitas rasa.
“Antusiasme cukup tinggi, terutama kita melihat sejak buka di Plaza Indonesia, Plaza Senayan, lalu Gandaria City, banyak warga negara Jepang yang datang. Karena ini makanan yang sangat baku di sana. Kalau kita bilang di Indonesia itu seperti nasi Padang, di Jepang tempura, soba, udon itu makanan sehari-hari mereka,” ujarnya.
Tempura memang bukan sekadar menu restoran di Jepang, melainkan hidangan umum yang akrab di meja makan masyarakatnya. Karena itu, menjaga cita rasa menjadi hal utama agar pengalaman yang dirasakan tetap otentik. Robin menegaskan bahwa pihaknya berupaya mereplikasi rasa Jepang hingga 90–95 persen.
Komitmen Menjaga Kualitas Rasa
Tepung dan saus yang digunakan sangat mirip dengan standar di Jepang, bahkan beras yang dipakai adalah beras Jepang. Beberapa penyesuaian hanya dilakukan pada bahan tertentu seperti seafood segar yang berasal dari Indonesia. Upaya ini dilakukan agar kualitas tetap terjaga tanpa mengorbankan kesegaran bahan.
“Kita tahu konsumen Jepang dan orang-orang yang pernah mencoba Tenya di Jepang mengharapkan rasa yang sangat mirip, bahkan sama dengan yang mereka rasakan di Jepang,” katanya.
Keseriusan menjaga kualitas juga terlihat dari proses pelatihan yang dilakukan secara menyeluruh. Delapan orang tim dikirim langsung ke Jepang untuk memahami produk, filosofi, hingga standar operasional. Trainer senior dari Jepang yang telah bekerja puluhan tahun bahkan didatangkan ke Indonesia untuk memastikan quality control sesuai standar.
Komitmen tersebut membuat pelanggan merasa harga yang dibayarkan sepadan dengan kualitas yang diterima. Menu di sini dibanderol mulai dari kisaran Rp70 ribuan, sementara pilihan premium dan minuman spesial bisa mencapai Rp150 ribu hingga Rp200 ribu. Rentang harga ini dinilai masih sebanding dengan pengalaman rasa autentik yang dihadirkan.
“Feedback sejauh ini, dari puluhan ribu bowl yang sudah terjual, konsumen cukup happy dengan harganya. Mereka bayar dengan kualitas yang mereka dapatkan,” tambah Robin.
Promo Ramadan yang Menggugah Selera
Selama Ramadan, suasana berbuka semakin meriah dengan kehadiran paket spesial Ramadhan Tendon Set dan Ramadhan Tempura Set. Untuk Ramadhan Tendon Set, pengunjung dapat memilih All Star Tendon, Asakusa Tendon, atau Tenya Beef Bowl yang sudah termasuk miso soup, ocha panas atau dingin, wakame salad, sweet potato tempura, serta takjil dengan harga Rp118.000 per orang. Kombinasi ini dirancang untuk memberikan pengalaman lengkap dalam satu paket.
Sementara Ramadhan Tempura Set menawarkan pilihan Tempura Soba atau Tempura Udon panas maupun dingin, lengkap dengan ocha, wakame salad, sweet potato tempura, dan takjil seharga Rp138.000 per orang.
Hidangan ini menghadirkan keseimbangan antara tekstur renyah dan kuah hangat yang menenangkan. Setiap elemen disusun agar momen berbuka terasa lebih spesial.
Tak hanya itu, dalam rangka pembukaan gerai terbaru di Tribeca Central Park, dihadirkan pula promo opening menarik berupa Buy 1 Get 1 Free untuk Premium Tendon dengan gratis Kake Udon.
Promo ini berlaku hingga 8 Maret 2026, dengan kuota terbatas 100 transaksi per hari dan tidak dapat digabung dengan promosi lain. Penawaran ini menjadi kesempatan istimewa untuk menikmati tempura autentik bersama orang terdekat.
Ekspansi dan Makna Kebersamaan
Dengan ekspansi yang kini menjangkau Indonesia sebagai pasar keempat di luar Jepang setelah Filipina, Hong Kong, dan Singapura, restoran ini menunjukkan komitmennya menghadirkan standar global di pasar yang dinilai sangat potensial.
Langkah ini menjadi bukti bahwa kuliner Jepang memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat Indonesia. Kehadiran gerai baru pun memperluas pilihan berbuka puasa yang berbeda dan berkelas.
Berbuka puasa dengan tempura hangat yang renyah, semangkuk tendon dengan saus khas yang meresap, atau udon yang lembut bukan hanya soal rasa. Momen tersebut juga menjadi ruang berbagi cerita dan tawa di antara keluarga serta sahabat. Sentuhan autentik Jepang menghadirkan pengalaman yang tak sekadar mengenyangkan, tetapi juga menghangatkan kebersamaan.
Di bulan yang penuh berkah ini, menikmati hidangan yang menjadi makanan sehari-hari masyarakat Jepang bisa menjadi cara baru merayakan kebersamaan. Perpaduan kualitas, rasa, dan suasana menjadikan pengalaman berbuka semakin berkesan. Dengan standar yang dijaga ketat dan promo menarik, momen Ramadan pun terasa lebih istimewa.